Kategori: Tarım

YAPAĞIDA KALİTE KRİTERLERİ

22 Temmuz 2020 0

Koyunun et ve süt verimleri yanındaki yan ürünü olan yapağı aslında koyunun yünü/tüyüdür. Koyunlardan ırk, yaş, cinsiyet, beslenme, vücut ağırlığı ve cüsse gibi faktörlere göre değişmekle birlikte 2-5 kg arasında kirli yapağı elde edilmektedir. Kaliteli kumaş kaliteli yapağıdan elde edilir. Bugün tekstil sanayisinin hammadde ihtiyacı yapağı tarafından karşılanmaktadır. Zaman içerisinde tekstil sektörünün ihtiyaçlarına göre yapağıda…

Yazar: Ali Çağrı Tunçer

Yerebatan Sarnıcı: Su Deposundan Müzeye

20 Temmuz 2020 0

Yerebatan Sarnıcı (su depolamak üzere yapılmış üstü kapalı veya açık havuz), Doğu Roma (Bizans) döneminden kalma esrarengiz yapısı ile bugün bizleri büyülemeye devam etmektedir. Doğu Roma (Bizans) döneminden kalan en eski yapılar arasında bulunan sarnıç, 532 yılında dönemin Doğu Roma (Bizans) imparatoru I. Justinianus tarafından sarayın ve İstanbul’un su ihtiyacını karşılamak için inşa ettirilmiştir. Bugün…

Yazar: Yusuf Kocakaya

Milli Strateji: Şeker Fabrikaları

19 Haziran 2020 0

Türkiye de şeker üretmek için fabrika açma çalışmaları Osmanlı devletinin son dönemlerinde 1840’lar da başladı. Ama Osmanlı döneminde yeterli ilgi ve yatırımı bulamadığı için istek olmak dışına çıkamamış ve fabrika kurulamamıştır. Bu konuda ilk ciddi çalışmalar Cumhuriyetin ilanından sonra Ulu Önderimiz M. Kemal ATATÜRK’ün teşvikleri ile Uşak’lı çiftçi Molla Ömeroğlu Nuri tarafından başlatılmıştır. Daha sonra…

Yazar: Yusuf Kocakaya

Mekteb-i Ziraat-i Şahane’den Ziraat Fakültelerine

9 Mayıs 2020 0

Türkiye’de tarım öğrenimi uzun yıllara dayanmaktadır. İlk tarım eğitimi 10 Ocak 1846 yılında, İstanbul-Yeşilköy Ayamama çiftliğinde Mekteb-i Ziraat-i Şahane adıyla bir tarım yüksekokulunun açılmasıyla başlamıştır. Ancak bu okul eğitimine iki yıl devam edebilmiş, ikinci eğitim yılında çeşitli sebeplerle kapatılmıştır. Bu olaydan 21 yıl sonra, 1867 yılında yayınlanan bir kararname ile vilayet merkezlerinde ziraat mektebi ve…

Yazar: Yusuf Kocakaya

Yaşam Kaynağımız Su

2 Mayıs 2020 0

Bugün, düşünmemiz gereken şeylerden biriside, dünyada ve ülkemizde git gide azalmakta olan su kaynaklarımızın farkında olup olmamamızdır. Maalesef, nüfusumuzun büyük bir çoğunluğu bunun farkında değil. Olanlarında pek umurunda olmuyor ne yazık ki ama herkesin bildiği ve farkında olduğu şey, suyun yaşam için vazgeçilmez bir kaynak oluşudur. Dünyada ve ülkemizde bulunan suların büyük bir çoğunluğu, kullanılamayan…

Yazar: Yusuf Kocakaya

YUMURTA SARISI..

28 Nisan 2020 0

Kalite kriterleri? Ne bu kalite? Kim belirliyor bu kriterleri? Ben size söyleyeyim, bu kriterleri yalnız ve yalnız biz belirliyoruz. Biz, yani tüketicilerin istekleri belirliyor. Tat, koku, görünüş. Peki yumurta? Yumurtada kalite kriteri nedir? Mesela bir kek veya poğaça yaparken, ya da pasta? Neye göre bu yumurta daha kaliteli demeliyiz? Birçok kişinin buna vereceği cevap yumurta…

Yazar: Burak Arıcı

Çin Virüsü ve Türk Tarımı

24 Nisan 2020 0

İlk olarak, 1 Aralık 2019 tarihinde Çin’in Wuhan eyaletinde ortaya çıkan Çin virüsü, çok geçmeden bütün ülkeleri etkisi altına aldı. Dünya ülkelerinin, Çin virüsü salgınından korunmak için ilk refleksi sınırlarını kapatmak, sağlık ve tarım ürünlerinin ihracatına yasak getirmek olmuştur. Bu Çin virüsü salgını tüm dünya insanlığına, öncelikli ihtiyaçlarını hatırlattığı gibi güzel ülkemiz Türkiye’de ilk hastanın…

Yazar: Yusuf Kocakaya

ODA MI ÖRGÜT MÜ

19 Nisan 2020 0

Milli ekonominin temelini oluşturan, Türk tarımını geliştirmesi gereken bir müessese olan ZMO bugün hangi Türk ve Türklük düşmanları tarafından yönetilmektedir? Milli ekonominin temelini oluşturabilmek için öncelikle “Milli” olmak gereklidir. Fakat illegal sol örgütlerin ellerinde can çekişen ve yön alan ZMO ne kadar milli bir yapıdır? Kampüslerde, fakültelerde, bölümlerde bebek katilleri adına faaliyet gösteren milisler tarafından…

Yazar: Ali Çağrı Tunçer

Zooteknist Kimdir?

1 Nisan 2020 0

ZOOTEKNİST KİMDİR? Öncelikle yazımıza başlarken şunları söylemek istiyoruz. Tarım ve Ziraat birbirinden farklı iki bilim dalı değillerdir. Her ikisi de aynı bilim dalıdır. Ve ayrıca tarım ve hayvancılık diye bir tabir söz konusu olamaz. Çünkü hayvancılık zaten tarımın içerisindedir. Bu yazımızda siz değerli okurlarımıza Zooteknist kimdir? Hangi derslerin eğitimini alırlar? Bu derslerde hangi konularda eğitim…

Yazar: Burak Arıcı

SİLAHLAR DEĞİL SİLAJLAR KONUŞACAK

24 Mart 2020 0

Silaj, su düzeyi yüksek kaba yemlerin içerdiği suda çözünebilir karbonhidratların, havasız bir ortamda, laktik asit bakterilerinin doğal fermantasyon yoluyla laktik aside dönüştürülmesi sonucu oluşan fermente kaba yemdir. Peki kaba yem nedir? Kaba yem, ruminant hayvanlarda doygunluk hissi sağlamak, sindirim sisteminin düzenli çalışmasının sağlanması amacıyla verilen besleme değeri yetersiz, yoğunluğu düşük, enerji düzeyi yoğun yemlere oranla…

Yazar: Ali Çağrı Tunçer

Tarım işletmeleri genel müdürlüğü (TİGEM)

22 Mart 2020 0

Tarım işletmeleri genel müdürlüğü (TİGEM) Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM), 8.6.1984 tarih ve 233 sayılı Kamu İktisadi Teşebbüsleri Hakkında Kanun Hükmünde Kararname hükümlerine tabi olarak, tarım ve tarıma dayalı sanayinin ihtiyacı olan her türlü mal ve hizmetleri üretmek amacı ile kurulmuş, tüzel kişiliğe sahip, faaliyetlerinde özerk ve sorumluluğu sermayesi ile sınırlı bir İktisadi Devlet Teşekkülüdür.…

Yazar: Burak Arıcı

SIĞIRLARDA KIZGINLIK

19 Mart 2020 0

Kızgınlık Nedir? Kızgınlık, gebe olmayan düveler veya ineklerin aşımı kabul ettikleri dönem olarak kabul edilir. Kızgınlık süresi, 6-30 saat arasındadır. Sığırlarda kızgınlık ortalama 21 günde bir tekrar eder. Gebe olmayan düve veya ineğin başka bir inek veya boğanın üzerine atlamasına izin verdiği zaman bu düve veya inek kızgın olarak nitelendirilir. Kızgınlık Belirtileri Nelerdir? Kızgın olarak…

Yazar: Ali Çağrı Tunçer

NANKÖRLÜK İNSANA MAHSUSTUR

17 Şubat 2020 0

Yazımın başlığı sizleri ürkütmesin, insanlarla ve insanlıkla alakalı bir şeyler anlatmayacağım size. Okumaya devam edeceğiniz yazıyı düşünüp, kurgularken aklımdan bir sürü başlık geçti fakat en sonunda başlığın “NANKÖRLÜK İNSANA MAHSUSTUR” olmasına karar verdim. Bu konuda ne düşünüyorsunuz bilemiyorum ama ben birkaç ısırılma ve gagalanma olayı dışında hayvanlardan bir nankörlük görmedim. Hayvanlar nankör değildir, nankörlük insana…

Yazar: Ali Çağrı Tunçer

Ekonomik kazanç=Yerli ırk

4 Şubat 2020 0

Ülkemizde hayvancılıkla uğraşan insan sayısı azımsanacak kadar az değil. Ancak bir çok işletmeci iyi para kazanamadığından şikayetçi. Büyükbaş hayvan çiftliklerinin büyük çoğunluğunu kültür ırkları oluşturuyor. Üstelik birçoğu işletme meraya çıkmadan ahır içinde besleme yapıyor. Fakat merayı çok iyi değerlendiren ve yetersiz besleme koşullarına rağmen verim verebilen yerli ırkları tercih etmiyor. Oysaki yerli ırkların birçoğu kötü…

Yazar: Burak Arıcı

SEPET SEPET YUMURTA

30 Aralık 2019 0

Yumurta, yüksek biyolojik değeri ve büyümeyi teşvik edici maddeler içermesi nedeniyle her yaştaki insanın beslenmesinde, özellikle bebekler ve büyüme çağındaki çocukların birçok temel besin maddesini almasında önemli bir besindir. Bebeklerin demir gibi bazı mineral maddeleri tahıllar gibi bitkisel materyallerden alamamaları nedeniyle yumurta sarısı anne sütünün dışında kullanılabilecek ilk besindir. Sindirimi kolaydır ve kötü depolama şartlarının…

Yazar: Ali Çağrı Tunçer