Türkiye’nin Suriye Politikası: Güvenli Bölgeler ve Stratejik Öncelikler 
TANZİMATTAN CUMHURİYETE: AYDINLANMADA TÜRK KADINININ ROLÜ 
ADI KÜRTÇÜLÜK TERÖRÜ Konya’da Selçuklu Mutfağı
Anadolu’da ilk yerleşim yerlerden biri olarak bilinen Konya bölgesinin mutfak kültürü köklü ve eski bir tarihe dayanır. Yerleşik hayata bizzatDevamını oku…
Azerbaycan Mutfağı
Mutfak kültüründe, coğrafi konum ve iklim özellikleri en kaçınılmaz oluşum sebeplerindendir. Azerbaycan Mutfağı da coğrafi konumu nedeniyle kültürler arası alışverişinDevamını oku…
Balkan Coğrafyasında Türk Mutfak Kültürü
“Senden; sıhhat, afiyet ve ahlakın en güzelini dileriz. İşlerimize kolaylık, kalplerimize genişlik, sofralarımıza bereket ver, amin.” Türklerin, Asya’dan Batı’ya doğruDevamını oku…
Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Yeni Düzen
Covid 19 ile birlikte en çok etkilenen sektörlerden biri de turizm sektörü oldu. Tüm dünya ülkelerinin özellikle ; Yunanistan, İspanyaDevamını oku…
Dünya Mutfaklarında Yeni Trend: Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılığı
Hem aşçı olup hem de fotoğrafçılık öğrencisi olarak sosyal medyanın yiyecek-içecek sektörü ve gastronomi turizmi üzerindeki etkilerinden kısaca bahsedeceğim sizlere.Devamını oku…
1 responseSarayın Tatlısı: Türk Lokumu
Türk lokumu dünyanın hemen her ülkesinde bilinen ve beğenilerek tüketilen enfes bir tatlımızdır. Peki bu yumuşak ve yedikçe yediren lezzetinDevamını oku…
Zemheri Çorbası: Tarhana
Türklerin zengin mutfak kültürü; dini inançlar, örf ve gelenekler, coğrafi konum, iklim, bitki örtüsü ve siyasi yapılanmalarla birlikte şekillenmiştir. ÖzellikleDevamını oku…