Kategori: Tarım/Ziraat

NANKÖRLÜK İNSANA MAHSUSTUR

17 Şubat 2020 0

Yazımın başlığı sizleri ürkütmesin, insanlarla ve insanlıkla alakalı bir şeyler anlatmayacağım size. Okumaya devam edeceğiniz yazıyı düşünüp, kurgularken aklımdan bir sürü başlık geçti fakat en sonunda başlığın “NANKÖRLÜK İNSANA MAHSUSTUR” olmasına karar verdim. Bu konuda ne düşünüyorsunuz bilemiyorum ama ben birkaç ısırılma ve gagalanma olayı dışında hayvanlardan bir nankörlük görmedim. Hayvanlar nankör değildir, nankörlük insana…

Yazar: Ali Çağrı Tunçer

Prof. Dr. Orhan DÜZGÜNEŞ

11 Şubat 2020 0

Profesör Doktor Orhan DÜZGÜNEŞ Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümünde eğitim almış, eğitimini sürdüren veya memleketimizin herhangi bir Ziraat Fakültesinin Zootekni Bölümünde eğitimini sürdüren bir öğrencinin ismini sürekli olarak duyduğu, “büyük ama mütevazı bir ilim ve dava adamı” olarak anılan, birçok bilim insanının yetişmesine vesile olan Prof. Dr. Orhan Düzgüneş hocamızı saygı ile anıyorum. Son…

Yazar: Ali Çağrı Tunçer

Ekonomik kazanç=Yerli ırk

4 Şubat 2020 0

Ülkemizde hayvancılıkla uğraşan insan sayısı azımsanacak kadar az değil. Ancak bir çok işletmeci iyi para kazanamadığından şikayetçi. Büyükbaş hayvan çiftliklerinin büyük çoğunluğunu kültür ırkları oluşturuyor. Üstelik birçoğu işletme meraya çıkmadan ahır içinde besleme yapıyor. Fakat merayı çok iyi değerlendiren ve yetersiz besleme koşullarına rağmen verim verebilen yerli ırkları tercih etmiyor. Oysaki yerli ırkların birçoğu kötü…

Yazar: Burak Arıcı

SEPET SEPET YUMURTA

30 Aralık 2019 0

Yumurta, yüksek biyolojik değeri ve büyümeyi teşvik edici maddeler içermesi nedeniyle her yaştaki insanın beslenmesinde, özellikle bebekler ve büyüme çağındaki çocukların birçok temel besin maddesini almasında önemli bir besindir. Bebeklerin demir gibi bazı mineral maddeleri tahıllar gibi bitkisel materyallerden alamamaları nedeniyle yumurta sarısı anne sütünün dışında kullanılabilecek ilk besindir. Sindirimi kolaydır ve kötü depolama şartlarının…

Yazar: Ali Çağrı Tunçer

SIĞIRLARDA BAKIM ŞARTLARI VE SONUÇLARI

26 Aralık 2019 0

Ülkemizde birçok şey gibi kırmızı ette oldukça pahalı durumda. Birçok insan kırmızı eti 15 günde bir hatta ayda bir yerken, kurban bayramından kurban bayramına yiyen insan sayısı da bir hayli fazla. Küçükbaş hayvan eti kırsal kesimlerde yaygınken daha gelişmiş metropol diyebileceğimiz illerde bu kadar yaygın değil. Kuzu etini bu duruma eklemezsek tabiî ki. O yüzden…

Yazar: Burak Arıcı

MASTİTİS

15 Aralık 2019 0

Mastitis; bakteri, virus, mantar etkenlerinin neden olduğu bir meme yangısıdır. Genelde yüksek verimli süt sığırlarında görülen bu hastalık, süt veriminin, süt kalitesinin ve yağ oranın düşmesine neden olur. İlerleyen dönemlerde ise meme körleşmesiyle sonuçlanır. Bunun sonucu olarak sağmal hayvanların değerini düşürerek kasaplık duruma gelmesine neden olur. MASTİTİS’İN NEDENLERİ Sağımhane hijyeninin yetersiz olması Ahır hijyeninin yetersiz…

Yazar: Ali Çağrı Tunçer

ATATÜRK ORMAN ÇİFTLİĞİ

13 Eylül 2019 1

“Milli ekonominin temeli tarımdır.” Mustafa Kemal Atatürk   “Bayrakları bayrak yapan üstündeki kandır Toprak eğer uğrunda ölen varsa vatandır.” Mithat Cemal Kuntay, On Beş Yılı Karşılarken Yazıma bu dizelerle başlamamın sebebi Türk Milleti için “toprak” kavramının ne kadar önemli olduğunu vurgulamaktır. Türk Milleti, yüzyıllar boyunca büyük topraklara hükmetmiştir. Toprağın kıymetini, bereketini en çok bilen ve…

Yazar: Ali Çağrı Tunçer

KARAMANIN KOYUNU

16 Ağustos 2019 0

“Karaman’ın koyunu sonra çıkar oyunu” Bu atasözümüz ile ilgili birçok hikaye ve efsane vardır. Peki nedir bu Karaman’ın koyunu? Yetiştirme ve besleme koşulları nasıl olmalıdır? Genetik üstünlükleri nelerdir? Verim yönleri nelerdir? Döl verme yetenekleri ne kadar güçlüdür? Bu yazının sonunda bu sorulara cevap vermeye çalışarak Karaman Koyun ırklarını tanıtacağım. AKKARAMAN Türkiye koyun varlığının %45’lik bölümünü…

Yazar: Ali Çağrı Tunçer

Ankara Keçisi

5 Temmuz 2019 0

Keçiler, farklı iklim koşullarında yani çok sıcak ve çok soğuk bölgelerde kolaylıkla yetiştirilebilen hayvanlardır. Diğer çiftlik hayvanlarının ulaşamadıkları çevrelerde özellikle yüksek tepe ve dağlık bölgelerde bulunan yem kaynaklarından daha iyi yararlanmaktadırlar. Ev içi artıklarını ve kaba yemleri diğer çiftlik hayvanlarına göre daha iyi sindirebilmektedirler. Türkiye’de ki keçi ırklarının populasyon büyüklüğü sırasıyla Kıl, Ankara, Malta ve…

Yazar: Ali Çağrı Tunçer

ETLİK CİVCİVLERDE İLK HAFTA YEMLEME SIKILIĞI İLE YEM YEME DAVRANIŞI ARASINDAKİ İLİŞKİLER

20 Haziran 2019 0

1.      GİRİŞ Etlik piliç üretiminde yem gideri; yem ile ilgili bakım ve yönetim uygulamaları, yemin çeşidi ve kalitesine bağlı olarak üretim maliyetinin yaklaşık %70-80 kadarını oluşturmaktadır (Cathcart, 1971; Titus and Fritz, 1971). Bir üretim dönemi içerisinde, yemden yararlanma oranı yükseltilebildiğinde bu durum direkt olarak üretim maliyetini düşürür (Cathcart, 1971; Pasternak and Shalev, 1983). Hayvan tarafından…

Yazar: Zafere Doğru

Neden Kaz Yetiştiriciliği?

8 Haziran 2019 0

Kazlar diğer kanatlılardan farklı verim özelliklerine sahip olup, diğer kanatlı hayvanların sindiremediği selüloz içeriği yüksek yemleri, yani otları ve hatta yabani bitkileri sindirebilirler. Sert hava koşullarına ve hastalık etkenlerine dayanıklı, barınak gereksinimi az olan, besi kabiliyeti yüksek bir kanatlı türüdür. Ülkemizde tavukçuluk sektöründe yakalanan ilerlemelere karşın, dünyada birçok ülkede yoğun şekilde üretimi yapılan, ekonomik değer…

Yazar: Ali Çağrı Tunçer

Alternatif Kaba Yem Kaynakları

5 Haziran 2019 0

Kaba yemler; selüloz içeriği yüksek, enerji ve protein içeriği düşük, yoğunluğu düşük, ruminantların yaşama payı besin madde ihtiyaçlarını karşılamaları için verilen, rumen ve rumen mikroflorasının gelişimi ve gerekli enzimleri salgılayabilmeleri açısından önemli, ruminantlara tokluk hissi sağlayan, selüloz, lignin, hemiselüloz ve pektin gibi hücre duvarının yapısına giren maddeler bakımından zengin olduğu için sindirilme dereceleri düşük olan…

Yazar: Ali Çağrı Tunçer