Kategori: Coğrafya

Mutfakta Coğrafi İşaret

24 Eylül 2020 1

Anadolu mutfağında tarım ve hayvancılık faaliyetleri her zaman önemli geçim kaynağı olmuştur. Türkiye’nin iklimi ve yeryüzü şekillerinin toprağa etkisi de yadsınamaz. Bununla birlikte Anadolu mutfak kültüründe de çeşitlilik ve özerklik fazlaca görünür haldedir. Türkiye’deki yöresel  lezzetlere  “yerli malı” sıfatını taşıyabilmesi amacıyla ürünlere “coğrafi işaretli” ürün  ibaresi verilmiştir. Coğrafi işaret ürünün yetiştirildiği ya da yapıldığı yerin…

Yazar: Ayda Tonar

Coğrafyanın Türk Mutfağı Üzerindeki Etkisi

17 Eylül 2020 0

  ÖNSÖZ Bir milletin özünü inceleyebilmek için o milletin kültürel değerleri hakkında analizler yapmak en doğrusu olacaktır. Nitekim milletlerin siyasi, idari, dini, coğrafi, ekonomik ve sosyolojik yapısı o milletin folklorik değerlerine ve örf-adetlerine yön veren unsurlardır. Türk milletinin kültürel değerlerinden biri ise Türk mutfak tarihidir. Türk yemeklerine bakarak, Türk gelenekleri, Türk sofra adabı, örfleri ve…

Yazar: Ayda Tonar

Coğrafya’nın Fikirler Üzerindeki Etkisi

19 Ağustos 2020 0

Coğrafya’nın sadece “dağ-tepe” bilimi olmadığı, insanların düşüncelerini ve yaşayışlarını etkilediğini daha evvelden yazarlarımızdan Enes Er, Bilimlerin Kraliçesi Coğrafya başlıklı yazısında belirtmişti. Bununla birlikte, Coğrafya’nın insanlar üzerindeki etkisine bir örnek sunmanın gerek dış Türkler gerek Gayr-ı Türkler gerek de Türkiye’deki Türkleri anlamak adına elzem olduğuna inanmaktayım. Bu konuda Ütopya’nın yazarı Thomas More ve Prens’in yazarı Machiavvelli’nin…

Yazar: Burak Erdoğan

BİLİMLERİN KRALİÇESİ: COĞRAFYA

8 Mayıs 2020 1

  Eğitim sistemimizin içinde bulunan sonuç odaklı sınavlar doğrultusunda “birkaç” soru ile önemi kısıtlanmış, ülkemizde genç nesillerin gözünde soru sayısının az oluşu ile değeri orantılı ve planlı bir şekilde düşürülmüş bilimin adıdır “coğrafya”. Peki coğrafya nedir? Belki de cevabı aranması gereken bir soru daha sorarsak “coğrafya ne değildir?”. Bu iki sorunun kapsamlı ve sistematik bir…

Yazar: Enes Er